Как хорошо известно, произведение кислых и щёлочных ионов в воде состовляет достаточно постоянную величену. Кислотность воды колеблеться от 0 (100% катионов водорода) до 14 (100% анионов гидроксила). Для обсолютного большинства аквариумных рыб вполне приемлема вода с показателем pH, близким к середине этой шкалы (около 7). И гуппи предпочитают воду с pH 6,6 - 6,8. Водные растворы могут иметь pH от 0 до 14. При 22 С и pH 7 среда является нейтральной, то есть молярные соединения Н+ и ОН- равны. В практике при pH от 1 до 3 вода считается силь кислой, 3-5 кислой, 5-6 слабокислой, 6-7 очень слабокислой, 7 кислой, 7-8 очень слабощёлочной, 8-9 слабощёлочной, 9-10 щёлочной, 10-14 сильнощёлочной. Правда, некоторые опытные гупписты мало обращают внимания на контроль за этим показателем. Они говорят: "Если индийский папоротник растёт хорошо, то показатель pH тот, что надо". И обычно это утверждение соответствует действительности.

Тем более, что величина pH непостоянна. Она зависит от интенсивности освещения, количества растений и рыб, а также от множества других факторов. Например, хорошо извесно, что растения в темноте не только прекращают выробатывать кислород, но и выделяют углекислый газ, подкисляя этим воду. Но эти изменения pH относительно невелики и растянуты по времени, поэтому рыбы могут приспособиться.

Другое дело, если собираетесь перенести гуппи из одного аквариума в другой. Если вода там другого качества, в частности, с резко изменяющимся значением pH, то такое перемещение может вызвать шок и даже гибель рыб.

При перемещении гуппи из одного сосуда в другой разница в температуре не должна превышать 2, С а в величине pH - 0,2.